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La importancia de una nutrición sana en los pacientes con cáncer

Una nutrición saludable es un aspecto esencial durante el tratamiento del cáncer. Algunas pautas pueden ser de ayuda para favorecer que el paciente coma de forma equilibrada y suficiente.

Una adecuada alimentación constituye una de las claves para disfrutar de un buen estado de salud, en general. Cuando una persona sufre una enfermedad como es el cáncer, la adecuación de su dieta no sólo no deja de ser importante, sino que se convierte en un aspecto esencial para mejorar la calidad de vida y favorecer su evolución y respuesta al tratamiento. Por tanto, debe ser un aspecto prioritario durante el proceso de enfermedad y por eso, en este blog abordamos con detalle la importancia de una nutrición sana en los pacientes con cáncer.

La dieta en los pacientes con cáncer

En términos generales, las directrices dietéticas de los pacientes oncológicos no se alejan de las normas aplicables al resto de la población. La alimentación debe ser equilibrada y las cantidades ajustadas a las necesidades de cada persona, sin caer en la sobreingesta ni en regímenes muy restrictivos que puedan provocar déficits nutricionales.

Por supuesto, se deberán tener en cuenta consideraciones específicas dependiendo del tipo de cáncer y del tratamiento que la persona reciba. Sin embargo, en general se suele observar que los tratamientos oncológicos (quimioterapia, radioterapia, cirugía, trasplante de células madre…) suelen dificultar la alimentación de los pacientes.

Pautas nutricionales para los pacientes con cáncer

A continuación, vamos a comentar algunas pautas interesantes para cuidar la nutrición de los pacientes oncológicos.

1. Organización

La planificación es una gran aliada para asegurar que los pacientes comen bien y suficiente. Es importante organizar el menú semanalmente con antelación y tener en cuenta las posibles interferencias horarias debido a los tratamientos.

2. Comidas bien distribuidas

Lo ideal es que las comidas se repartan en dosis más numerosas, de manera que se eviten las ingestas demasiado pesadas. Debido a que el apetito puede verse alterado por los tratamientos, es importante aprovechar esos momentos en los que el hambre aparece para ingerir algo más de cantidad.

3. Dieta individualizada

Es evidente que cada paciente oncológico es diferente, por lo que el plan de alimentación siempre debe amoldarse a las necesidades y los gustos particulares de la persona. Que las comidas sean apetecibles puede ayudar a que la ingesta sea suficiente, aunque el apetito se vea alterado.

4. Apuesta por la variedad

Es fundamental que la dieta sea variada y que, en la medida de lo posible, se incluyan todo tipo de alimentos. Lo ideal es que se utilicen los productos propios de cada temporada y que se ofrezcan alimentos fáciles de digerir. Es recomendable que la base de la dieta sean las proteínas como el pescado y las carnes blancas, así como los hidratos de carbono como la pasta, el pan o el arroz, ya que estos aportan energía. Tan importante como el tipo de alimentos es la forma de prepararlos, ya que siempre es mejor optar por métodos bajos en grasa que no resulten indigestos (plancha, vapor, horno…), así como emplear aceite de oliva en el cocinado.

Asimismo, cabe señalar que, además de la importancia de una nutrición sana en los pacientes con cáncer, también es muy beneficiosa la práctica de deporte. De hecho, practicar ejercicio de forma adaptada al estado físico del paciente puede fortalecer el organismo y prepararlo para lidiar con los efectos secundarios de los tratamientos, reduciendo la fatiga y la debilidad.

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